Компания Хайвань Ти Индастри – частное предприятие, созданное бывшими работниками государственных Мэнхайского чайного завода и Юньнаньской чайной компании. Одной из причин создания компании было разногласие во взглядах на пути и методы развития контролировавшейся государством чайной промышленности. Глава компании – г-н Цзоу Биньлян – бывший директор Мэнхайского чайного завода - признанный авторитет в мире пуэра. В октябре 1999 года возглавил новую компанию, производственные мощности которой располагались недалеко от Куньмина, в городе Аньнине.
Настой густой, тёмно-коричневого цвета, с ежевично-грибным ароматом в пустой чашке. Обладает объёмным насыщенным вкусом с нотами ореха и сливочно-сухофруктовым послевкусием.
На разлом кусками от 50 до 250г. Сладкий, цветочно-медовый аромат и сухофруктовый вкус.
Точа 100 грамм. Имеет необычный хвойный аромат, похожий на хунаньский хэйча. Ореховый пуэрный вкус перекликается с хвойным послевкусием еловых шишек и лёгкого дымка от костра.
Вкус древесно-табачный, но при этом сочный и свежий, совершенно без горечи.
Вкус сухофруктовый, в оттенках - цветочно-медовый с небольшим дымком.
Хайвань 9978, имеет строгий, древесно-ореховый вкус, с типичными изюмно-сухофруктовыми нотами.
При заваривании имеет достаточно крепкий и насыщенный табачно-сухофруктовый вкус. Устойчив к многократному завариванию.
Мягкий и насыщенный вкус, богатый аромат с характерными древесно-ореховыми сладкими нотками, приятное сливочное послевкусие и прозрачный ярко-красный настой в чашке – все это сливается в гармоничный шу пуэр 7578.