Нет товаров
Архив пуэра
- Шу пуэры (чёрные)
- Шен пуэры (зелёные)
- Белые пуэры
- Хэй Ча (Хунаньский тёмный)
- Гушу пуэры
- Красный чай
- Да Хун Пао
- Типоды (изипоты)
- Чайники заварочные
- Посуда
- Чайные аксессуары
- Эксклюзивные пуэры
- 2003 год
- 2004 год
- 2005 год
- 2006 год
- 2007 год
- 2008 год
- 2009 год
- 2010 год
- 2011 год
- 2012 год
- 2013 год
- 2014 год
- 2015 год
- 2016 год
- 2017 год
- Архив пуэра
Просмотренные товары
-
2011 Хайвань, "БаВан",...
На разлом кусками от 50 до 250г....
2011 Хайвань, "БаВан", шен пуэр на разлом
Новый товар
На разлом кусками от 50 до 250г. Сладкий, цветочно-медовый аромат и сухофруктовый вкус.
Нет в наличии товара
При покупке этого товара вы получите 3 бонусных баллов. Ваша корзина пополнится 3 баллы Вы сможете их сконвертировать в купон на скидку к следующему заказу на 75 руб..
Описание
Авторский шен пуэр "Ба Ван" завода Хайвань 2011 года выпуска весом 3 кг.
Ба Ван - титул китайского полководца Сян Юя, который в 3 веке до н.э. поднял восстание, сверг правителя династии Цинь, подчинил себе весь Китай и объявил себя Ба Ваном, то есть Самодержцем. В китайской традиции имя Ба Вана является символом силы. В контексте производства чая пуэр Ба Ван значит следующее: очень мощный аромат, сильный вкус и лидер качества.
Ба Ван - коллекционный шен пуэр, изготовленный лично чайным мастером Цзоу Бин Ляном! Цзоу Бин Лян всю жизнь посвятил изготовлению пуэров, это он разработал технологию ускоренного приготовления чёрного шу пуэра (во дуй) в начале 70-х. Прекрасный купажист, опытный мастер, знаток чайного производства и его тонкостей, Цзоу Бин Лян с 2006 года готовит ограниченные авторские серии шу и шен пуэров под маркой "Ба Ван" в формате супер-блинов весом в 3 килограмма.
Запах сухого шена Ба Ван сладкий, цветочно-медовый. После промывки первая же заварка сразу даёт яркий густой вкус и медовый аромат. Вторая и третья заварка продолжает благоухать цветами, свежескошенной травой и мёдом. С 4-5 заварки начинают проявляться сухофрукты и "липкий" аромат свежей берёзовой лозы. На протяжении 8 заварок вкус чая остаётся ярким, сладким, ровным и хорошо слаженным. Эту особенность чайного равновесия поддерживает долгое сладкое послевкусие и густые медовые ароматы пустой чашки.
Ба Ван - это пуэр высшего уровня, это то, каким должен быть идеальный шен пуэр!
Дата: апрель 2011 года.
Вес нетто: 3000 грамм
Изготовитель: Чайный завод Хайвань
Отзывы
В распаренной заваке аромат очень схож с ароматом чая из каких-то древних заповедных чайных садов.. Описать не могу. Фруктовости я тут не нашел ,и не нашел цветочности. Тут что-то другое- древнее и потаенное.. Аромат сильный и напористый с дымком.. Есть привкус и аромат свежескошенной травы.. Мощный кружащий голову заряд энергии.. Вкус мягкий и без горечи.... Фруктовости я тут точно не нашел ,.. -- или чай с момента последнего отзыва поменялся ( ферментация быстротекущая) или я приболел на нос...
Сухой чай очень вкусно отдает чем то таким цветочно-цзинмайским (недавно приехал со срединной земли и лист еще достаточно эластичен). Чахай отчетливо отдает сушеным абрикосом с легким дымком. На вкус приятный абрикосовый компот, сменяющийся легкой кислинкой переходящей в приятный цветочный букет. Цвет настоя яркий, но не кричащий, слегка мутноватый.
Не супер сложный шен конечно, но за свои деньги очень достойно.
Вообще они оба эти Пирога, уже, не блина ;)... ну да - торта, и шу и шен Ба Ван(ы) очень красивые. И вид сырья, и аромат, и дух их - просто завораживает. Описание к пуэру, тоже очень красивое, вдохновляет и будоражит.
Интересный, глубокого вкуса, акцент, что у шу что у шена, и в аромате еще сухой заварки (кстати у шена Ба Вана она такая интересная, листики разной степени обработки ли, или с разных деревьев - поди знай, но они разного цвета, или эти кремов-золотистые это почки?) и потом в каждом следуеющем шаге знакомства и раскрытия чая.
Ох крутой конечно чай, ох глубок, ох мудр...
Вот этот оттенок аромата, и вкуса.. мням... мням
Говорить больше не могу, проглотила от удовольствия язык, ну и писать тоже, "пальчики оближешь" пока облизывала - тоже съела. Так что вы уж как-нибудь сами теперь ;)
Первый раз пробую Пуэр, по вкусу классический черный чай, если долго заваривать становится очень терпким, в меру горьковатый. По ощущением почти сразу ощущается опьянение около 10-15минут, после состояние приходит в норму. Появляется тонус и позитивное настроение.
Историческое описание Бавана на сайте потрясающее :)))
Но даже если отбросить все эти громкие эпитеты, то баван шен всё равно очень достойный, ароматный и вкусный!
Когда я впервые открыл пакетик со 100г куском, то сразу почувствовал сладкий медовый аромат от сухого чая. Я не очень люблю крепкий, терпкий настой, поэтому завариваю достаточно быстрыми проливами по 15-20 сек, тогда получается сладкий сухофруктовый компот :)
Шен молодой, поэтому не передерживайте заварку иначе появится горечь.
Мои личные ощущения: качественный лист, ароматный настой, сладкий, черносливовый, сильно бодрит.
Советую любителям свежих шенов.
Купил на пробу оба бавана шу и шен. Не смотря на то, что не любитель шенов, Баван шен оказался просто очень вкусным, такой медовый и немного сухофруктовый. Если не передерживать, не уходит в горечь. Заметно бодрит.