Пуэр отзывы

Очень понравился. Сложно передать вкус. Мне показался аромат сдобы. Ни какого намека на сырость. Обязательно возьму еще, если останется. 

Вкус понравился, в нем присутствуют ореховые нотки, чувствуется немного сдобы 

Ну что ж, давай знакомится Лао Мань Э. Листики да, непривычные, для шен пуэров Лян Вэй Мина, но не будем делать поспешных выводов. Аромат, согретого двумя выдохами, чая уже яркий, свежий, сочный, и строгий. Как будто он говорит: - Не забалуешь у меня. У ну все сели за уроки! Полежав в горячей гайвани, аромат чая добавил небольшую кислинку молодого яблочка, оттенок замороженных лесных ягод, зелени, и строгий учитель рассеялся сам собой. Нету строгости больше, веселье и озорство только. После ошпаривания чая в его аромате много свежей и пряной зелени, молодые яблочки... 

Конечно же я к нему вернулась. И так как блин у меня в этот раз целый, я обнаружила что у него двойная упаковка: обложка, а под ней вторая - белая - наверное чтобы ни крошки не просыпалось, ни чаинки не потерялось, ну или так положено - такие шу только так и одевают. ;) За год аромат у "Шу Ба Ван" поменялся, стал мягче и слаще. Бальзамические ноты есть, но они очень интеллигентно звучат, ненавязчиво. Аромат будоражит предвкушение - хочется поскорее пролить уже... Густой, мягкий, сладкий, удивительный вкус. Это какой-то совершенно особенный шу, замечательный и... 

Удивительный чай от моего любимого мастера. Ман Нуо - какой-то другой, как новое поколение.. национальность та же, язык тот же, а взгляды, мироощущение, поведение и ценности в жизни другие - новое поколение. Конечно в Ман Нуо есть много узнаваемого, например моя сестра, сама того не зная, четко выделяет шены Лян Вэй Мина из толпы... без тонкостей и различения шенов между собой, она каждый раз узнает тот чай "который я ей уже привозила"... ну и что что он каждый раз другой, Отец (Лян Вэй Мин) тот же, семья одна - одна кровь.И действие на организм новое, ты вроде и... 

Восхитительного вкуса настой, который сопровождает чаепитие на всем его протяжении, своим волшебным ароматом. Долгое и очень приятное послевкусие. Прекрасное настроение. Радость жизни. 

С этим чайником мы не разлей вода. Очень вкусно в нем заваривается шу пуэр. Шен я завариваю в гайвани, а вот все шу, со словами "- Занято!" сразу прыгают в этот чайник, и закрывают за собой крышку. Делить это чайник шу-пуэры готовы только с кипятком ;) В жизни он милее, чем на фотографии, менее квадратный, компактный, обтекаемый и красивый. 

Индийский дарджилинг, и зеленые чаи, такие как билочунь, сенча или вот Лунцзин, я люблю заваривать в чашке. Сыпанул в чашку на глаз, залил водичкой 80-90 градусов, помешал - выпил. На мой взгляд так вкуснее всего, эти нежные чаи при таком заваривании не запариваются под крышками, ароматнее и прозрачнее вкус и запах. Тоньше, чище. Хотя конечно все индивидуально. Аромат только что вскрытой упаковки - сногсшибательный. Первый раз в России я покупаю такой свежий и качественный лунцзин. Аромат звенящий, маслянистый, жареный, с молочными сливочками на верху аромата. Очень... 

Что-то как-то прониклась я фабрикой Синхай. А этими нарядными малышами по 100 gr. "Фениксом" (красный) и "Драконом" особенно. Замечательный аромат ошпаренного чая, уютный, теплый, десертный, сливочный - не хочется его разбирать, но аромат полный, глубокий, и мягкий в тоже время. "Дракон", как и "Феникс", могут завариваться в ночь, но мне нравится их пить medium. Мягкий, приятный, насыщенный вкус с долями миндаля, молочка, и легкой древесной першинки. Опять хочется назвать вкус чистым. Ну таким, вполне утонченным... тоже на прием к Королеве не стыдно его будет взять.... 

Ох писала, писала - все свалилось. Надо заново... Ладно, попробую. Аромат очень приятный, теплый. Полежав в горячей гайвани в аромате слышны дерево, орешек, что-то ягодное, кремовое. После ошпаривания в аромат чая приходит сандал, больше дерева, благородного, из джунглей латинской америки, очень очень приятный аромат чая: мягкий, глубокий, таинственный. Настой цвета американо, но прозрачный, чистый. Такой же чистый вкус ,с большой долей дерева и орешка, немножко молочности, сладкое послевкусие... сладенькое такое, легким налетом. И да, сухофрукты приходят с проливами,... 

Сравниваю новую поставку, которая дозревала на год больше в Китае, с дозревавшей этот год в Москве. Шен китайского хранения изменился безусловно сильнее. Даже внешне - китайский потемнел куда больше. Вкус по-прежнему чистый, с той же терпкостью, сладким послевкусием - но там где раньше была одна нота - теперь три. Чуть более приглушенные - еще не набрали силу - но зато целый аккорд вместо одной ноты. И по-прежнему - тонкий, строгий чай. Очень интересно, как будет зреть дальше. 

Шен - "мощь природы". По сравнению с большинством других шенов мастера Ляна - здесь тонкость уступила место силе. Стиль все равно узнаваем - четкие, собранные ноты вкуса - но здесь еще и очень мощные. Если сравнить с Булан Хун 2016 - погрубее, без таких тонких переливов. Зато безусловно мощнее и с более глубоким вкусом. Общий тон - крепкий, с ароматной, медленно трансформирующейся терпкостью, с сильнейшим ароматом, с травянистыми и лиственными нотами. С легким оттенком фруктово-смолистой кислой пряности. (Именно оттенком. В Булан Шань 2017 другого мастера этот... 

Роскошный, сложный, бальзамически-древесный аромат. Очень много эфирных масел. Вкус мягкий, древесные ноты очень богаты - самое сложное дерево, которое я встречал в шу пуэрах. Обычно столь богатое дерево сопровождается выраженной кислотой (ягодной или винной) - здесь на нее нет и намека. Обилие бальзамических нот в первых проливах заставляет вспомнить рижский бальзам :) А вот сладость весьма умеренная. Послевкусие очень долгое, снова бальзамическое, очень мягкое. Самобытнейший шу! 

С первого пролива определяется игра этого шена, две мелодии: сушеная груша-дичок - пряно-терпко-сладкая, ароматная, и мелкие пряные цветы с легким намеком на мед. С каждым проливом эти мелодии чередуются, пропускают друг друга то на первый план, то в ближнее послевкусие, в зависимости от того, насколько остыл настой. Обе меняются с проливами - груша становится нежней, но и с горчинкой, цветы становятся все пряней и пряней… Очень полное, насыщенное, гладкое тело. А в дальнем послевкусии - аромат цветов (и да, именно аромат в послевкусии!) и легчайшая пряность.... 

Начиная с третьего пролива - фантастика. Мягкий огонь, пряность и мелкие, чуть подсохшие, темные ягодки вместе с ежевичным вареньем. Все оттенками и очень гармонично, без крика. Подробности: Вариант БЕЗ золотого цветка. Чай мелкий и рассыпной, но разбудить его непросто. Два предварительных пролива с паузами только-только хватает. Первые два пролива действительно похожи на дахунпао по общему рисунку - огонь/дым против кислинки. Детали же совсем другие - и кислинка - хвойная вместо ягодной/цитрусовой, и огонь - другой. Больше всего похоже на разогретый камень и... 

Без комментариев... Можно пить и пить. Вкусный необыкновенно. Браво! Не пожалела ни секунды, что купила. Мой чай. Цвет настоя умопомрачительный :)) Буду брать еще. 

Очень понравился. Немного напрягало при покупке, что 2017 год, но чай оказался замечательным: каждая нотка на своем месте, ничего не напрягает, всё в меру и очень вкусно. Буду брать еще. Держит 4-5 проливов спокойно. 

Шу мягкий, с древесно-сдобным вкусом и ароматом, с легкой нотой выдержанного шу - старым деревом. Действительно очень густой, с легкой шершавостью. Послевкусие умеренно-сладкое, не очень долгое.Не открытие, но очень приятный чай. Такой крепкий среднячок в своей категории. 

Очень мягкий и сладкий пуэр. Аромат ореховой сдобы. Вкус меняется от сдобных булочек с изюмом (практически кулича!) до ореховых булочек с оттенками молока и легким древесным привкусом. Легкая шершавость появляется и пропадает в зависимости от температуры настоя. Для любителей мягких пуэров - находка! 

Шен прекрасно сочетает характерную цветочную, плотную медовость Менгку с не такой частой у них пряностью и полным отсутствием дыма. Пуэр при этом получается очень насыщенным по вкусу и аромату, с долгим сладко-острым послевкусием, постепенно переходящим в свежесть. В проливах меняется слабо, первые послаще, поздние более пряные.Я бы назвал вечерним чаем - отдохнуть, подумать, посидеть со знакомой книгой... 

Запах сухого чая - карамель и легчайшие ноты ягод. При заваривании аромат усиливается, становится теплым, обволакивающим. Мягкий, ровный вкус - нежная сливочная карамель, легкие пряности, сладкие, зрелые ягоды. Сладкое, чуть-чуть свежее послевкусие. Приятно маслянистый, полный вкус.Весь этот чай очень нежный и тонкий, мягкий (особенно если сравнивать с темными улунами :) ). Камерный такой чай - все ноты улунов на месте, но каждая очень-очень аккуратно и тихонько подана. Ягоды во вкусе опять-таки очень аккуратные и зрелые, а не кислые.Приятный чай для отдыха.... 

Осенний аромат, весенний вкус, да... Добрался я наконец и до весеннего сбора. Очень чистый и объемный вкус. Сладкий, с долгим сложным послевкусием, очень мягкий... С небольшой кислинкой, почти без печеной нотки. Самую капельку маслянистый, обволакивающий. Аромат сложный, чуть приглушенный. Болотные цветы, я бы сказал, может тот самый орхидеевый аромат. Нотка сирени еле заметна, и тут это к лучшему. Чуть разный каждый пролив, но в целом - очень ровный вкус.Очень стоит попробовать! 

Хороший чай за свои деньги."Легкий", приятный вкус и аромат. Бодрит 

Необычайно ароматный чай - полностью заслуживает использования тайваньской чайной пары с «нюхательной» пиалой. А все потому, что при первых, самых ароматных проливах, запах можно пить, а настой буквально вдыхается, окутывая рот цветочным туманом. Аромат при этом очень тонок, сирень - только распускающаяся, какие еще цветы - даже не скажу, но все эти цветы только-только раскрываются утром, создавая нежнейшие переливы аромата. От глотка чая есть полное ощущение, что клеточки мозга начинают махать крылышками от восторга. Сладкое, окутывающее небо послевкусие. (Сначала... 

Чай вкусен, ароматен, прост, понятен и доходчив. И отлично освежает мысли.Теперь подробней: сильный аромат сирени и кислой жареной корочки. Настой зеленовато-желтоватый в первых проливах, желтый далее. Вкус интенсивный, цветочно-сиреневый. Буквально до ощущениия, что ешь эту сирень :) Сладость умеренная. С проливами уменьшается сиреневость и усиливается кисло-сладкий оттенок.Пожалуй, единственный недостаток чая - полнейшая прямолинейность. Тегуаньинь - так Тегуаньинь. Вот вам сирень, вот вам кислая печеная корочка - и не говорите что мало :) Но, конечно - все... 

Очень тонкий, ароматный, изменчивый чай. С каждой заваркой и с каждым проливом можно найти новые грани. Сильно меняется в проливах.Возраст три года, чай уже начал созревать, но еще не созрел. Поэтому чая в заварке как бы два. Сначала вы пьете почти белый чай, свежий, сладкий, обволакивающий. Только еле заметные камфарные нотки и легчайшая перечная горчинка намекают, что это пуэр из Иу. Очень сладкое послевкусие. А потом вы начинаете пить шен. Пряный, с легкой кислинкой, с ароматом не то персика, не то абрикоса, со следами хвои. С послевкусием, которое меняется от... 

Верхи аромата, полежавшего в горячей гайвани чая, сливы из черносливого компота, и косточки этих слив в сливовой мякоти ;) и это уже не аромат, а ассоциативный аромату вкус, виртуально возникающий во рту. В аромате ошпаренного чая эти ощущения усиливаются, немного добавляя другие сухофрукты, и что-то солнечное..., и карамельное. Во вкусе активно слышна терпчинка, перчинка, медовая водичка, сухофрукты .. и вон то - что это?.., вон на том дальнем дереве растет, забыла как называется, красивое такое.. ;). Первые проливы можно делать скорыми, а то что-то крепковато... 

Стиль Тулиня трудно с чем-то спутать. Разве что с ПуВэнем :) Аромат, как и вкус - древесный, терпко-винный, яркий, с винной кислотностью. Чуть-чуть ореха (совсем чуть-чуть), самая капелька камфары. Очень гладкое тело, никакой шершавости в древе нет. Проливы держит хорошо. (Проливы от 40 секунд до 2 минут, я остановился где-то на 8) 

Съездили мы с таким набором в командировку. Удобный, вкусно заваривается и шен и шу - прям очень порадовал, захотелось взять еще один набор "про запас" - держу себя в руках ;)