Пуэр отзывы

Очень деликатно обжаренная партия - достаточно, чтобы проявить маслянистость и намек на тон хлебной корочки - без того, чтобы этот печеный тон забил все остальное. Все остальное - как положено - мягкие тона сливочных леденцов, долгое послевкусие, приятная деликатная кислинка. Хороший, достойный повседневный улун. 

В распаренной заварке аромат молока,варенья и немного дерева. В проливе нежный, молочный, ласкающий и фруктовый шлейф. При быстрых проливах мягкий, нежный с едва заметной терпкостью в послевкусии и длительным сладковатым остатком на языке. При более длительном проливе чай более густой, темный, сильно пахнущий молоком и не уходит в горечь, ореховость и противность - становится еще более мягким, нежным и вкусным... 

Вкусный чай, выдерживает много проливов. 

Бодрящий пуэр. 

Сказать что этот чай потрясающий , значит не сказать ничего . В сухом виде чай издаёт аромат вяленых сухофруктов , в ошпаренном виде вкус раскрывается и уже отдаёт настоящим компотом из сухофруктов , больше выделяется черносливовые нотки.. Ну а на вкус -- это ароматнейший сухофруктовый микс , с медовым послевкусием , который держится на языке даже спустя 2 часа после выпитого напитка . Если немного передержат чай в гайвани , то может проявиться лёгкая горчинка , которая совсем не портит вкус чая , а скорее придаёт ему новое звучание . С таким чаем... 

Для меня эта сладость аромата, ошпаренного чая, - изюмная, немного чернослива, молочко топленое, шапки пушистых цветов, и сдоба. Обаятельный аромат, уютный. Вкусный. Хороший чай. Мягкий приятный полный вкус, с небольшой древесной першиночкой на языке, много во вкусе молока, есть орешек, и сдоба. Хорош, хорош. 

Фабрика Цинь Юнь очень расположила к себе полу килограммовым кирпичом в красной коробке - этот чай меня покорил, можно сказать. Как же обстоят дела с братом в коробке поменьше? Оба они - кирпичики, большой и поменьше не жесткие, разбираются легко - это удобно. Аромат Шенси, полежавшего в горячей гайвани напомнил запах шипучих мультивитаминовых таблеток - это наверху. Что-то аскорбиновое. Дальше те же сушеные вяленые ягодки, черноплодка и шиповник. Пролетел легкий намек на шоколад. После ошпаривания аромат стал более глубоким, плотным, насыщенным, но составляющие все... 

"...благородных грибков Eurotium Cristatum, которые по мнению китайской традиционной медицины крайне полезны для желудочно-кишечного тракта и нормализации обмена веществ" - только по этому можно купить этот чай, благородных грибков в нём будь здоров.И хоть я большой любитель всего полезного, выше написанное не стало решающим фактором. Решающим фактором стала дигустация Цинь Хей Ча. Полежав в горячей гайвани аромат чая полон распаренных сушеных красных и темных ягод, горного шиповника, боярышника, коринки (ирги), и всяких таких - из кладовых здоровья. ;) Дома сейчас... 

В распаренной заварке очень приятный сладковатый аромат напоминающий компот из плодов шиповника, нотка древесности и совсем чуть-чуть хвоя и дымок.. В проливе густой и достаточно темный с приглушенным ароматом бани с березовыми вениками. Привкус дерева и еле заметная кислинка. Послевкусие как после компота( кислинка долго держится во рту). В последующих проливах доминируют древесно-хвойно-березовые вариации. Итог. 12.5 гр на 230мл. это слишком много. 6-8гр вполне.. Не повторяйте моих ошибок и наслаждайтесь вкусом.. 

В сухом виде: аккуратно обработанные чайные листья. щадящая прессовка, приятный аромат. В распаренной заварке - аромат топленого молока со сластинкой. В проливе аромат молока, варенья инемного орешек. вкус приятный мягкий( молочный), густой и насыщенный с горчинкой в послевкусии. К сожалению, а может быть и к лучшему я не знаю как горчит миндаль( сколько не покупал - все время попадается миндаль со сластинкой). Поэтому горчинку этого чая мне привычнее всего сравнить с горчинкой фундука.. Чай Сильно Тонизирует. 

Что-то есть в этом чае такое, что идет сверх, дополнительно прикладывается ко вкусу аромату и чайному настроению. "Музыка высших сфер". Даже не хочется описывать ;) В аромате слышу ноты изюма, немного листвы, такой опавшей, умытой дождем и греющейся теперь на солнышке золотой осени. Миндаль "amaretto". И разные бальзамовые нотки приходят, когда внюхиваешься в ошпаренную заварку, легко щелкают тебя поносу, и растворяются "в толпе". Во вкусе легкая горчинка, которая напомнила мне сколько я уже перепробовала вкусных шу пуэров в Пуэр-маркете, за эти 4-5 лет. Орешек,... 

Аромат чая, полежавшего в горячей гайвани, похож на аромат песочного печенья, только что вынутого из духовки, потом появляется тонкая кислинка, и бамбуковые тропики. После ошпаривания кислинка стала яблочком, появилась цветочно-зеленая свежесть. Вынула из цилиндра чай - пошло такое цветение в аромате, звонкое, сочное яркое. Очень вкусный аромат, с немного кондитерскими нотками. Мням.Вкусный. Карамельная водичка, цветочки травушки, толика бамбука. Если прошлепать пролив, передержать, бамбука прибавится, но без горечи, просто вкус концентрируется, но все равно... 

Подкопченый чернослив слышно сразу в аромате, еще только полежавшего в горячей гайвани чая, а наверху аромата мне почудилась груша, которая потом уйдет видимо в сухофрукты. Что-то это все мне отчаянно напоминает..., вспомнила что - шены фабрики Менгку, что-то их роднящее. Ошпарила. Класс!! Сразу пришли обещанные древесные нотки, и такая мощная энергия в аромат, что только от понюшки ум уже немного поплыл, а на лице полумесяцем растянулась улыбка, улыбка предвкушения и удовольствия. Эн-н-нер-р-ргичный аромат. Вкус полностью поддерживает аромат, ну за столько лет они... 

очень сбалансированный вкус. при достаточной густоте сладковатых ноток все же могу назвать его легким; а потому легко пьется, хочется повторять каждый день. доволен) 

Нежный, легкий аромат заварки, полежавшей в горячей гайвани, сладкие ноты зернистой спелой груши, срезы цветочных стеблей. После ошпаривания чай проснулся, аромат кажется ярким, звонким, игривым, цветочно-грушевым, с глубокой сердцевиной пряной травяной зелени. Вкусный, располагающий к себе аромат. Довольно необычные для шена вот эти околодревесные ноты, еще слышу перечную мяту, сладкоголосую горчинку,сухофрукты с косточками, может быть сок какой-нибудь высокой травы... ;) Классный чай, балдежный, необычный, вкусный. 

Долго я собиралась с духом, взять на себя такую ответственность - написать отзыв "Древнему Чайному Каравану"... О, Боже... Вот эти благородные древесно-сандаловые ноты, такие прекрасные, пока они еще совсем в верхах аромата, когда чай только начинает просыпаться, полежав в горячей гайвани. После ошпаривания слышу сухофрукты, веники дубовые нашла - следую за путеводителем описания чая на сайте Пуэр-маркета. Карамель.Энергетика чая, наверное это тогда, когда ты уже поплыл, пока только еще вдыхаешь аромат ошпаренной заварки. Такое со мной было с шен пуэром "Паша", и... 

Выдержанный, классически-Хайваньский (плотный, достаточно сладкий и ароматный, стойкий в проливах) шу. Отличный повседневный вариант. Из акцентов - чуть-чуть варенья и дерева в аромате, чуть-чуть вишни во вкусе. Ореха мало (если сравнивать с ДаИ), молока практически нет. По сравнению с молодыми хайваньцами не уходит в "землю", даже если передержать. Просто комфортный, мягкий шу. Мне нравится. 

Великолепный чай, который стоит своих денег. А вот дальше у меня начнутся некоторые расхождения с описанием выше.Этот чай в принципе сложно описать. Как многие высококлассные чаи, он больше не о вкусе, а об аромате и послевкусии - а тут все очень индивидуально.Сухой лист - крупный, почерневший, с золотистыми вкраплениями. Заметно, что листья целые, присутствуют и черешки. Разбирается легко, но может быть край блина. Согретый лист - пряный аромат. Промывка - мощный яблочно-грушеый аромат, с оттенком горького дерева - да, возможно и дуб. Легкий бальзамический... 

Не знаю почему, но я хорошо отношусь к драконам, так что имя чая меня заранее настраивает на "позитивный опыт" знакомства с ним. То есть я буду предвзята ;) Малиновое варенье можно найти в самом сердце аромата, сверху аромата плавает орешек, сдоба, легкие кондитерские специи. Вкус легкий, мягкий и бархатный. Очень вкусно пахнет и сам чай, и пустая уже пиалка. Вкусный, мягкий, нежный и приятный, и в то же время полный и насыщенный вкус. Чай питкий. Очень понравился. Хочется купить целый блинчик - хорошо что он уже едет, и скоро приедет. 

Приятный аромат ошпаренного чая: сдоба, сладость изюма, белые шапки садовых хризантем, может даже сливочки с карамелью. Сладкий, вкусный, уютный, притягательный аромат Да Сюэ Шань. Второй пролив, не считая промывающего, вернул отобранную было первым проливом надежду ;) добавив силы и красок вкусу этого чая. И послевкусию тоже. Это шу можно заваривать поменьше, и тогда вкус будет легким, плавным, мягким. Можно держать чуть подольше, и тогда это такой насыщенный, ореховый, сладковатый, с обязательными красками классического шу пуэра, чай. С небольшим выпадением... 

За свои деньги отличный выбор. Вкус с кислинкой, после 3-4 пролива перекатывается в сладость. Держит около 8 проливов. Можно брать как повседневный, хороший вариант. 

Хороший, повседневный недорогой чай. 

ЧАЙ с большой буквы. Терпкий, вязкий, ароматный, а сваренный на костре - великолепен... 

Хороший чай за свои деньги."Легкий", приятный вкус и аромат. Бодрит 

Какой вкус у этого шу? У этого шу вкус шу. Очень трудно описать вкус - именно такой вкус я всегда и считал основным, базовым вкусом шу пуэра (и Юннаньского ферментрованного чая вообще) - хотя именно Ба Ван попробовал только сейчас. Насыщенный, крепкий, терпкий без горечи, не вяжущий, с очень сладким послевкусием, со сбалансированными сухофруктами и легким оттенком ореха, без кислинки... Вот проще описать этот вкус через НЕ, чем через ДА. По принципу - вы берете кусок мрамора и убираете все лишнее - на выходе статуя. А тут остается вкус мэнхайского шу пуэра. Как эталон.... 

Аромат сухой заварки сладковатый и многообещающий. Вкус с нотками копчёностей, небольшая дымность, и что-то ещё. При этом вкусовые оттенки не "разбросаны" по палитре, а звучат довольно узко, "в унисон". Тягучий и маслянистый. Сладкое послевкусие очень сильное и оно быстро появляется во рту. Поэтому, даже если перезаварить, терпчинка очень быстро сменяется на появившуюся из ниоткуда столовую ложку сахара во рту =) Хорошо согревает и приободряет. Замечательный чай! 

Когда пьешь качественный пуэр, невольно думаешь - "Вот почему в другие чаи кладут добавки! Хочется такого же вкуса - а в самом чае его и нет."В данном случае основная нота чая - цитрус. Разный, смешанный с другими фруктами и чуть винной терпкостью, но неизменный цитрус. Легкий лимон в первых проливах, цедра лимона и апельсина в более поздних и если подержать чуть дольше, грейпфрут... И общий фруктовый фон. Сладость есть, но фоном. Послевкусие долгое, но простое, без трансформаций.При этом чай имеет выраженную энергетику, как и положено хорошему выдержанному...