Пуэр отзывы

Этот шен для меня начинается с 4-5 пролива. Первые проливы по-своему неплохи, нечто среднее между новыми Grade A и 7542 (другие шены ДаИ) - довольно дымные (меньше, чем Grade A), слегка терпко-пряные (но не столь тонкие, как 7542), согревающие. А вот дальше начинается действительно интересное. Дым уходит. Остается тонкая смесь сухих горных медоносов (БаВан Хайваня), легкое дуновение меда из хвойного леса (Хайваньские же Прямоствольные Деревья) вместе с самым легким ароматом выдержки, и тонкое, с персиковым ароматом, послевкусие.Чай получается очень региональный -... 

Создавать отчетливые образы вкусом, постоянно, раз за разом - все-таки удивительный талант. Очень необычный шен, я бы сказал с некоторыми чертами улуна - очень большая насыщенность маслами, капелька печеных нот и длительное свежее послевкусие.Шен очень ароматен, и сухой, и в проливе - фон старых грушевых деревьев, легкие сандаловые ноты, легкая горчинка, чуть-чуть жареных орехов и, пожалуй, кунжута. В поздних проливах - еще и тон кожуры грейпфрута.Вкус - разный. Сильная игра в проливах и сильная игра при остывании настоя. Как и в аромате, присутствуют и... 

Симпотяга. Вот этот флёр от бабука, сразу переносит тебя в сауну или баню, такую чистую с талантливым паром, и отменным банщиком. А из пуэрного сердца тубуса идет сливочно-изюмный аромат, и возможно какие-то цукатики, и разноцветные листочки пестрых астр. Может быть ещё корица, или около того. Вкусный, десертный аромат. Первый раз я заварила в бамбуке, для эксперимента, - неа..., освободила чай из цилиндра - так лучше. Настой чая мутноватый, сладкий, сливочный, древесный, может миндальный, немного горчит. Сначала не очень понравился, а походила, подумала немного... 

На Сай Гушу - мой любимчик, из новеньких. Шены Лян Вэй Мина - мои любимые из шенов, а На Сай из шенов этого заезда..., как Юлэ в самом начале, как Булан Хун и по сей час. На Сай Гушу молоденький, 2018 года, поэтому такой веселый, звонкий, переливающийся колокольчиками ароматов в верхах. Много молодой зелени, некоторая с терпкостью, маленькая копчушка, цветочный абсолют, много солнечного света и радости, в аромате ошпаренной заварки. Сладкая медовая тема, чистого, прозрачного, нежного молодого меда. Карамелизированые яблочки. Очень вкусный и насыщенный аромат. (к... 

Сандаловое дерево чувствуется сразу, в аромате чая, полежавшего в горячей гайвани. А кислинку я отнесу к соку лесных ягод. Аромат ошпаренной заварки бесподобный, яблочно-грушевый, опять же слышу ягоды, сандаловый шлейф, и вот это сплетение тонких прекрасных нот чайного искуса. Вооружившись советом "старших товарищей" проливала быстро, поэтому мой чай без горечи... капелька сандалового масла, припущенные яблоки и груши, карамельная водичка, и прочая красота. Ароматное тонкое послевкусие. Чай дарит благостное, умиротворенное состояние, близкое к блаженству.или как у... 

Аромат чая, полежавшего в горячей гайвани, балдежный, в верхах витает тоненькое яблочко, нежные цветы, и много волшебства. После ошпаривания, аромат становится плотнее, гуще, пряный, сочный, свежей зелени цветов и трав, и набравших цвета на солнце ягод..., изящная тонкая кислинка. Аромат чая звезд на восемь ;) как почти у всех шенов Мастера Лян Вэй Мина. Вкус немного строгий, негорькой перечной горчинкой, лепестками цветов, и "березовым" соком, каких нибудь прекрасных тропических деревьев - трудноописательный, но очень вкусный, прекрасный вкус. Послевкусее и чайное... 

Небыстро раскрывающийся шен с гладким и тонким ароматом и вкусом. Нотки ошапаренной заварки, кроме обычных яблонь, имеют сладко-горьковатый оттенок. Первые проливы прозрачные, тонкие - но возможно и недодержал. Чашка постепенно набирает камфарный аромат, особый - со сладковато-карамельным оттенком. С третьим проливом чай проснулся, вкус пополотнел, посвежел, и обрел богатые травянистые оттенки - а конкретно сочной-пресочной осоки. Наверно, этот аромат заливного луга и есть то самое "рисовое поле" - не был, не знаю. И яблоневый лист с сухими яблоками тоже... 

Меня заинтриговали рассказом о специфичном, необычном вкусе Ча Ма шен, не смогла устоять чтобы не попробовать. ;) На первую понюшку - полный порядок. Аромат ошпаренной заварки, немного знаком, знакомые ноты я встречала у Сягуаньских шенов, и не у них одних. В описании чая говорится о единовременной горечи и сладости во вкусе чая, в аромате чая присутствует нечто похожее, только горечь почти не горькая, а сладость какая-то карамельная, петушка на палочке. Сахарная сладость. При желании, в самом далеке аромата можно учуять яблочко, совсем чуть-чуть. И травы умеренно... 

Замечательный и удивительно самобытный чай! Главная особенность и достоинство - удивительно точная гармония сладости и горечи во вкусе и послевкусии. Сладость - мягкая, тростниковая, ароматная. Горечь - аккуратная, чуть пряная, самую капельку колючая. И тоже очень ароматная, цветочно-травяная. И при этом абсолютно своя - не такая терпкая как Булан, не такая пряная как Линьцан или Менгку, не такая колючая как Биндао... Своя.Аромат чая очень легкий, тонкий, с оттенками сухофруктов и цветов, которые только-только начинают распускаться. Вкус меняется от пролива к... 

Сливочный и сдобный, с кондитерскими специями, наплывают волны гвоздики, ванили, в аромат, и отступают. Сладость. Может быть какая-то ореховая начинка, в нашей сдобе ;) Настой чистый, прозрачный. Такой же чистый вкус. Немножко древесный, немножко фруктовый, с пломбирным скорее привкусом, чем вкусом, сдоба и молочко, но молочко не на верху, а в глубине вкуса. По-моему дерево быстро уходит, и чай довольно мягкий. Не бодрит, а скорее подразмазывает сознание, дает уму поплавать, отдохнуть, так сказать снимает напряжение с ума ;)). Медитативный, мягкий, релаксирующий. 

В сухой форме нежный цветочно-медовый аромат. В распаренной заварке очень душистый аромат цветов и нотка свежескошенной травы. Аккуратный чайный лист, быстро раскрывается и красиво смотрится в пиалке. В проливе чувствуется сила и аромат схожий с чаями из древних садов.Ощущаются признаки табачно-копченых ассоциаций и прилив распирающей энергии. Очень мягко пьется, приятно щекочет нервы, не горчит и не вяжет,даже немножко "сластит". Стал "подвисать" мозг,- чай начал действовать. Удивительный качественный рецепт со своими особенностями. После третьего пролива стал чуть-чуть... 

Очень, очень ароматный молодой шен. С интересным оттенком аромата - он посуше медовых шенов Менгку, нет характерной медово-нектарной ноты, зато очень пряные запахи. Пряные цветы, пряное подсохшее разнотравье - на корню подсохшее, не сено...И вкус чая такой же - он не столько горьковатый и терпкий, сколько пряный и острый. С легким тоном сильновысушенного миндаля, который с проливами переходит в (пока намеки на) грибные тона. В общем, все что положено по региону. (Общая палитра похожа на ГуЗуцинь "Спроси лесоруба...", но этот шен конечно гораздо моложе, и... 

Палочки в чае , особо сильно на вкус и аромат не влияют.. В более дешевых пуэрах их добавляют для большего веса чая. (чтоб грамм по-больше было( бизнесмены млин), а чайного листа поменьше.) В дорогих это не совсем палочки, а сильно вытянутые черенки на которых чайный лист держится( при обработке в шу пуэрах они часто отламываются и находятся в чае отдельно). Вытянутый черенок чайного листа это признак древних чайных садов и сырье от туда крутое.. Наличие черенков специально делает производитель чтоб показать качество сырья.. Очень хорошо видны листья с черенками в шен... 

Хороший молодой шу! 

Не могу согласиться с предыдущим отзывом. Давно знаю этот рецепт фабрики Тулинь, пробовал его и 2016г, и 2014г, и даже 2008г. И по вкусу чая было видно, как чай меняется, становится мягче и ароматнее. В 2017г есть нотки прелых листьев, но мне они нравятся и чем дольше этот чай завариваешь и пьешь, тем больше он для тебя раскрывается. А по поводу сырья: чай сделан из крупных листьев, добавлены палочки, но по опыту знаю, что палочки впоследствии во вкусе добавляют сливочности и кремовости, но для этого ему надо полежать и поменяться), но и тогда этот рецепт будет стоить не... 

Очень мягкий чай, что совсем не мешает ему быть насыщенным. Сладковатый, но не чисто-сладкий вкус с нотками ореха. Интересные молочные ноты - не цветочная карамель (улуны), не сгущенка (БаВан Хайваня), а топленое молоко с самой капелькой жженого сахара. В послевкусии этот оттенок чувствуется сразу, а вот в аромате он формируется к 3-4 проливу. Уютный и универсальный чай, хорош расслабиться после физической нагрузки, поговорить с друзьями. Но способен и неплохо взбодрить утром.Мне почему-то навевает ассоциации с походами.... 

Светлый, нежный аромат весеннего цветения и сочной молодой травы. Аромат довольно звонок и весел, хоть и романтичен и как будто юн. По мере набухания (пробуждения) листочков чая, после ошпаривания, аромат становится все сочнее. Крышечка гайвани пахнет карамелькой. Ну да, первый пролив чая легок, но удивительно приятный, сразу хочется обратно в лето, в самое его начало, на лужайку на опушке леса у чистого озера, за три девять земель от социума и носителей его программ. Травянистый, цветочно-медовый вкус, с долгим ароматным послевкусие. Прекрасный шен. Очень... 

Пахнет рыбой. 

Нежный, легкий аромат заварки, полежавшей в горячей гайвани, сладкие ноты зернистой спелой груши, срезы цветочных стеблей. После ошпаривания чай проснулся, аромат кажется ярким, звонким, игривым, цветочно-грушевым, с глубокой сердцевиной пряной травяной зелени. Вкусный, располагающий к себе аромат. Довольно необычные для шена вот эти околодревесные ноты, еще слышу перечную мяту, сладкоголосую горчинку,сухофрукты с косточками, может быть сок какой-нибудь высокой травы... ;) Классный чай, балдежный, необычный, вкусный. 

Долго я собиралась с духом, взять на себя такую ответственность - написать отзыв "Древнему Чайному Каравану"... О, Боже... Вот эти благородные древесно-сандаловые ноты, такие прекрасные, пока они еще совсем в верхах аромата, когда чай только начинает просыпаться, полежав в горячей гайвани. После ошпаривания слышу сухофрукты, веники дубовые нашла - следую за путеводителем описания чая на сайте Пуэр-маркета. Карамель.Энергетика чая, наверное это тогда, когда ты уже поплыл, пока только еще вдыхаешь аромат ошпаренной заварки. Такое со мной было с шен пуэром "Паша", и... 

Вроде бы и органика и вроде бы хвалебные отзывы других людей но себя как говориться не обманешь...Сырье чая низкого качества ...большое количество палок в заварке из этого следует малое количество проливов.Вкус чая отвратительный,даже описывать не хочу.К покупке не рекомендую,лучше взять сягуань т8663 который даже дешевле но гораздо интереснее. 

Орехово-сливочный комфортный шу, который практически невозможно перезаварить. Прекрасно подойдет любителям молочных оттенков и начинающим знакомится с шу.Запах заварки - орех, фрукты, молоко. Вкус - орех, с остыванием - молоко. Вкус очень комфортный, мягкий, не очень глубокий. При попытке перезаварить орех почти исчез, но горечь и земля так и не появились, просто чай стал более молочным и менее сладким. Тело не очень плотное. Приятное, молочно-сладковатое послевкусие. 

Несмотря на свою молодость чай приятно удивил.Сочетание цены и качества тоже.Порадовал вес,вкус блина.Спасибо пуэр маркету ,отдельно Наталье за хороший ассортимент и оперативность в отправке! 

Клевый! Такой необычный аромат,полежавшего в горячей гайвани, "Гуо Юн" шу. Редкий. Шлейф мастерской где работают с дорогими породами дерева, с лакокрасочными настроениями ;)..., после ошпаривания в аромат добавилась фруктовая тема. Чистый, прозрачный настой. Вкус древесно-сандаловой, с толикой камфоры (вроде), гостью орехов. С характером, этот Гуо Юн, способен подарить разнообразие частной коллекции шу пуэров. 

Затейливо и красиво - надо бежать пробовать. 

Похолодало. Время пить чай, красный чай, а еще лучше Дахунпао - он как никто согреет тело и душу в эти осенне-зимние деньки. Прекрасный аромат, к дымку, жареной карамели, корице и шоколаду, из описания чая, я бы добавила красное вино или терпкий черный виноград, шапки цветов, и по-моему хвойные иголочки можно уловить. Очень вкусно пахнет, так согревающе, уже только ассоциациями - аромата с действием, замерзла сегодня до костей, и вся в нетерпении, предвкушении, как начну оттаивать с первыми глотками этого чудесного, свежего, ароматного Да Хун Пао. Очень вкусный.... 

Очень стильно и так красиво. 

Великолепный чай, который стоит своих денег. А вот дальше у меня начнутся некоторые расхождения с описанием выше.Этот чай в принципе сложно описать. Как многие высококлассные чаи, он больше не о вкусе, а об аромате и послевкусии - а тут все очень индивидуально.Сухой лист - крупный, почерневший, с золотистыми вкраплениями. Заметно, что листья целые, присутствуют и черешки. Разбирается легко, но может быть край блина. Согретый лист - пряный аромат. Промывка - мощный яблочно-грушеый аромат, с оттенком горького дерева - да, возможно и дуб. Легкий бальзамический...