Пуэр отзывы

В целом всё как в описании. Первая яркая ассоциация это конечно ягодное варенье, очень сочный и яркий вкус. Можно допридумывать себе шишки кедровые, орехи разные, сливки.По консистенции плотный и как будто даже тягучий, выливается из чайника неохотно. Жаль что на данный момент нет целого блина, чай весьма достойный. Подойдёт человеку с любой степенью погружения в культуру, понравится и новичку, и бывалому. 

заваривал в стеклянной колбе 6-8 грамм на 300 мл. объёма колбы.. Крутышъ с горы феникса.. Борзый, дерзкий, мужской, невероятно бодрящий( те у кого сердце слабенькое пейте с осторожностью-- сильно поднимает давление и учащает сердцебиение). Всё остальное написано в отзыве который выше оставлен Михаилом Ф. 

заваривал в стеклянной колбе. 7-10 грамм на 300 мл. ёмкости колбы. Уникальный представитель даньцунов с горы феникса.. Обычно все чаи с тех мест славятся горьковатым вкусом и сильно кружащим голову эффектом.. ( и кстати такие чаи с горы феникса продаются в китайских аптеках как лечебные).. Этот уникален мягким и нежным вкусом практически без горечи и терпкости... благородным цветочным ароматом в сухом виде заварки.. Проявил великолепную стойкость к проливу.. Удивительно приятный и долгоиграющий вкус и аромат.. Очень похож по вкусу и аромату к светлому шуйсяню который... 

Плотная прессовка, без ножа не обойтись. Яркие копчёные ноты в сухом чае и в настое. Настой плотный. Сладковатое послевкусие. Подружились, когда уменьшил количество заварки и время проливов. 

Открываю для себя в новый мир пуэров, и мне это очень нравится! Этот пуэр уже отличается от любимой мной сладко-сдобной классики, но он меня тоже очень впечатлил. Не очень плотный, но очень ароматный! 

Аромат сухой заварки невероятно звонкий и праздничный, плотный. Навевает марципаны, апельсино-мандарины и жжёный сахар. Пряный и одновременно свежий. Ошпаренная заварка уже пахнет несколько по-другому, настолько, что мне уже какие-либо известные ассоциации. Может быть, отдалённый изюм, смоляная тягучесть и угольки. С каждым следующим проливом аромат становится слаще. Вкус скромно-глубокий, благородный, требующий вдумчивого, внимательного чаепития, чтобы его понять. С последующими проливами вкус становится более острым, звонким, есть некоторая горчинка "на грани", с... 

Сухая заварка пахнет свежестью, пряностью, дымностью с основной нотой, похожей на смесь разных цитрусовых. Очень насыщенно и ароматно. Хочется нюхать его, не переставая. Вкус спокойно-сбалансированный, взрослый, строгий и глубокий. Пряные цитрусовые, небольшая дымность, небольшая корочка хлеба. Что-то в меру скромное, глубокое и благородное есть в этом вкусе и аромате. Он не выпрыгивает резко вперёд, чтоб о себе заявить. После второго пролива в аромате чувствуется добавившаяся нота смородины. Чай более "плотный", чем Я Ши Сян, в том смысле, что нужно делать более... 

Ошпаренная кипятком заварка очень ароматна. Во вкусе отсутствует терпкость, чувствуется свежесть и при этом одновременно жарёха, приятная жарёха, которая добавляет второй нотой вкус на грани с горьким. Нужно сказать, она здесь очень даже уместна и дает свою пикантность. Через небольшое время это превращается в приятное сладковатое обволакивающее послевкусие. После первого пролива заварка благоухает ароматом пропеченной хлебной корочки и чем-то ягодно-пряным в одно и то же время. Со второго пролива жерёха уже чуть менее выделяются, свежесть становится тоже чуть... 

В верхах аромата, ошпаренного чая, слышу карамель, потом идет яблочко, или яблочное варенье, пряные луговые травки - ненавязчиво, намёк на копченый чернослив, табак. Аромат мягкий, сбалансированный, насыщенный но спокойный. Мягкий вкус, много в нем табака, к моему удивлению, много зелени трав, кислинка, медовая водичка, и со второго пролива уже начинают распускаться цветы на языке. По виду похожие на жасмин, но не такие ярко выраженные. Яблочный цвет, скорее. Да, и со второго пролива, табак уступает сцену этому медовому цветнику. Вкус становиться более праздничный,... 

Прихожу я как-то, отоваренная, из Пуэр-маркета, захожу на сайт, глядь - Лимин(г)и приехали! Пришлось заново в Пуэр-маркет бежать. Редкие, дорогие гости, эти братцы стали сейчас. Надо брать! Сдобы, вяленые фрукты, листья - все это есть в аромате ошпаренного чая, но там еще есть и орешек, и специи, и сказка. Да-да, именно так. В такие чайные моменты главное в аромате не то что может узнать и распознать мозг, пользуясь свои богатым опытом, а именно то главное, что идет незримым незаметным для него образом, шестых, седьмых, восьмых чувств. Шелест юбок чайных богинь,... 

Давно хотела попробовать красный чай, осталась довольна выбором. Цветочный аромат, очень нежный и ненавязчивый, приятный вкус 

Мой чайный опыт ещё сравнительно небольшой, но я могу сказать, что это был правильный выбор! Чай очень нежный и в меру сладкий, идеально! 

Это правда, компота из сухофруктов много, в аромате ошпаренного чая. Если зарываться носом в глубину аромата, можно нарыть овсяное печенье, печеное яблочка. И немного совсем сока зеленой травы. А вот вкус не сухофруктового компота, во всяком случае первых проливов. Есть медовая водичка, перчинка, терпчинка. Хотя нет, сухофруткы тоже есть, когда чай подостывает. Вкус интересный. И мягкий и терпкость переходит в сладкое послевкусие. И когда набираешь глоток в рот, там в этом закрытом пространстве, в глубине, сердце глотка, идет такой вертикальный звук, как от удара в... 

Что-то произошло со звездами, в прошлом моем отзыве, и одна куда-то убежала. Спешу эту оплошность исправить - Чай очень вкусный и крутой, и легко заслуживает пять звезд. Легко и бесспорно. 

Чай удивляет сочетанием очень мягкого, прозрачного - при этом отчетливо пуэрного -вкуса с высокой плотностью тела. Редкость! Аромат тихий, но сложный - лес, фрукты, пряности, мокрый орех. Очень гармоничный, расслабляющий. Вкус древесно-ореховый, с оттенками тропических сухофруктов и пряностей. Очень чистый, хотя и не классический вкус. Послевкусие долгое, пряное, переходящее в сладкое. Как и все чаи этой серии - очень гармоничный купаж. Один из самых "лесных" пуэров, который я пробовал, а из шу - возможно и самый лесной. 

Удивительно хороший чай. Можно сказать, эталонный - для молодого шу, полностью готового вот уже прямо сейчас. Технологи, похоже, прыгнули выше головы, чтобы выжать из сырья все возможное. Профиль действительно классически-менхайский, ближе к Хайваню, чем к Tae Tea. В зависимости от выдержки и температуры - легкий орех, молоко, сдоба, сладость, в последних проливах - мягкое дерево и вишня. Артефактов земли и влажности нет совсем. Очень комфортный чай. Не перезаваривается. Необычно активный для шу - сырье с совсем молодых деревьев/кустов? Хорошая плотность. И с одной... 

Необъяснимая любовь у меня к этой линейке Синьвэнь, рецепты по годам, застала только Дракона, Лошадь и Козленка. Помнится шу посвященный году Лошади я очень любила, а когда он кончился полюбила Козленка (Козочку). А потом они пропали, и несколько лет их не было видно, думала всё - но в тайне надеялась что Синьвэнь возродит эту прекрасную традицию. А тут захожу на сайт Пуэр-маркета, и не верю своим глазам - Джи Янг Руи 2015 года приехал. Ура. Полежал в горячей гайвани - в верху аромата слышу запах сушеных ягод и грибочков. Дальше сложно, сердце аромата выровнялось, но... 

Это очень вкусный шен. Очень благородный. Мягкий, сбалансированный глубокий и богатый вкус. Нашла у себя на днях "белкины запасы" и вот он тоже там был, и тоже 2007 года. Года два-три назад купила, попила, а потом отложила, чтобы не пропить на замылившийся вкус - потому что чай достойный. И состояние приятное чайное. И настроение. Замечательный шен. Отличный! 

Пробовал разные варианты Дворцового. Мэнхай очень качественный, вкусный, мягкий и бодрящий Рекомендую 

Очень деликатно обжаренная партия - достаточно, чтобы проявить маслянистость и намек на тон хлебной корочки - без того, чтобы этот печеный тон забил все остальное. Все остальное - как положено - мягкие тона сливочных леденцов, долгое послевкусие, приятная деликатная кислинка. Хороший, достойный повседневный улун. 

Вкусный чай, выдерживает много проливов. 

Пользуюсь этим чудом уже года три, нареканий нет вообще. Единственное что только тонковато стекло, поэтому требует аккуратности. Механизм отличный, нигде не подтекает. Однозначно советую! 

Что-то есть в этом чае такое, что идет сверх, дополнительно прикладывается ко вкусу аромату и чайному настроению. "Музыка высших сфер". Даже не хочется описывать ;) В аромате слышу ноты изюма, немного листвы, такой опавшей, умытой дождем и греющейся теперь на солнышке золотой осени. Миндаль "amaretto". И разные бальзамовые нотки приходят, когда внюхиваешься в ошпаренную заварку, легко щелкают тебя поносу, и растворяются "в толпе". Во вкусе легкая горчинка, которая напомнила мне сколько я уже перепробовала вкусных шу пуэров в Пуэр-маркете, за эти 4-5 лет. Орешек,... 

Долго я собиралась с духом, взять на себя такую ответственность - написать отзыв "Древнему Чайному Каравану"... О, Боже... Вот эти благородные древесно-сандаловые ноты, такие прекрасные, пока они еще совсем в верхах аромата, когда чай только начинает просыпаться, полежав в горячей гайвани. После ошпаривания слышу сухофрукты, веники дубовые нашла - следую за путеводителем описания чая на сайте Пуэр-маркета. Карамель.Энергетика чая, наверное это тогда, когда ты уже поплыл, пока только еще вдыхаешь аромат ошпаренной заварки. Такое со мной было с шен пуэром "Паша", и... 

Приятный аромат ошпаренного чая: сдоба, сладость изюма, белые шапки садовых хризантем, может даже сливочки с карамелью. Сладкий, вкусный, уютный, притягательный аромат Да Сюэ Шань. Второй пролив, не считая промывающего, вернул отобранную было первым проливом надежду ;) добавив силы и красок вкусу этого чая. И послевкусию тоже. Это шу можно заваривать поменьше, и тогда вкус будет легким, плавным, мягким. Можно держать чуть подольше, и тогда это такой насыщенный, ореховый, сладковатый, с обязательными красками классического шу пуэра, чай. С небольшим выпадением... 

Я люблю улуны этого сорта за веселую, переливчатую игру вкуса и аромата в проливах, и нежные хвойные нотки - уж не знаю, назвали сорт по месту произрастания, или по ассоциациям - но названию он соответствует.В этом конкретном варианте слегка доминирует печеный бисквит и маслянистые не то кедровые орешки, не то кунжутные семена - но это ничуть не скрывает еловую карамель (ага, именно так) и цветочно-травянистую игру аромата в чуть остывшем настое.Повторюсь - в этом улуне вкус и аромат смещаются, играют с каждым проливом и каждым глотком - поэтому описывать его -... 

Хороший, повседневный недорогой чай.