Описание
Характеристики
Отзывы
(2)
Описание
Выдержанный шен пуэр "Два слона №388" от фабрики Чанг Тай 2006 года.
Коллекционный рецепт №399 - это великолепный выдержанный шен пуэр сухого хранения, заказанный в 2006 году на чайной фабрике Чанг Тай известным гонконгским коллекционером и производителем чая г-ном Чжун Ханьронг. Г-н Ханьронг зарегистрировал товарный знак «Золотой слон Сяньжун» в 2006 году, под которым и выпускались несколько номерных рецептов этого чая.
После ошпаривания заварки, чай сразу выдает сладкий аромат абрикосового варенья и распаренных дубовых веников. На первых проливах прослеживается лёгкая терпкость, перетекающая в сладость на языке. При чаепитии вы погружаетесь в облако тонких ароматов, от абрикосового, до банно-древесного.
Настоятельно рекомендуем всем ценителям выдержанных шен пуэров.
Характеристики
Категория
Шен пуэр
Бренд
Чангтай
Год выпуска
2006
Отзывы
(2)
Чай не впечатлил, древесно-комфортный. Никакого абрикосового варенья в аромате не ощутил. Качество на высоте. Скорее всего не мой вариант.
17.07.2022 Лист крупный, прессовка свободная, разбирается пальцами по листочку, можно полюбоваться. Настой очень густой, маслянистый, цвета зрелой хурмы. Вкус сложноописуемый, но узнаваемый и характерный для крупного сырья с деревьев, некоторых мелкосерийных фермерских шенов, возможно с добавлениями хуан пьена и е шена. Баня, осенняя листва. Интересно и непредсказуемо играет по проливам: умудрялся отдавать и немного сухофруктов, и призвуки металла, и минеральность, и терпкость и, при неудачных проливах, горечь. Любопытное сырьё, в общем, подобрали. Единственный минус: имхо, ни по вкусу, ни по эффекту не создаёт ощущение своего уже приличного возраста. Ни в коем случае не говорю, что он завышен, просто, видимо, такое сырьё медленно зреет. У меня были два шена, обладавшие очень похожим вкусом и эффектом, но в два раза моложе. Эффект гармонично бодрящий, в сторону разгона, но без агрессии совсем молодого шена. (12 гр на 210 мл исинца под выдержанные шены, температура близко к кипятку.)
