Шен пуэр с малых диких чайных деревьев в Менгку, сбор апрель 2021 года.
По подбору чайного материала, это очень необычный и в какой-то мере, эксклюзивный шен пуэр. В качестве сырья взят чистый чайный материал с малых чайных деревьев (сяошу), возраст которых около 100 лет. Этот чай был собран в заброшенном чайном саду на диком лесном участке на склоне горы Даксуэ региона Менгку. Это влажный непроходимый лес, где почти нет дорог, в нём встречаются изолированные от внешнего мира дикие рощи древних чайных деревьев.
Аромат сухого чая сладкий и чуть хвойный. Вкус первых проливов необычно минеральный и сочный, с острой приятной терпчинкой, не похож на типичные шены из Менгку. Характерное свежее, минерально-хвойное послевкусие этого чая говорит о специфике почвы и диких не обработанных чайных садах в районе этой горы. Не стоит увлекаться временем настоя, шен ещё очень молодой, поэтому делайте быстрые проливы от 10 сек. — первые два-три пролива, до 30 сек. — начиная с четвёртого пролива.
Этот чай не для новичков, вкусовые ощущения очень тонкие и сложные.
