Описание
Характеристики
Отзывы
(1)
Описание
Тайваньский улун "Шань Линь Си" ("Ручей в Еловом Лесу") в вакуумных пакетах 2х150 грамм, осень 2023 года
Сертифицированный органический высокогорный улун «Ручей в Еловом Лесу» собран осенью 2023 года, в районе Лу Гу, в центральной части о.Тайвань, в окружении горного хвойного леса. Имеет органический паспорт соответствия.
Букет готового чая яркий, играющий множеством тонких нот – специй и ягод, луговых трав и цветов, бисквита и лайма. Вкус мягкий и шелковистый, объемный и сладковатый, с ягодной кислинкой и нюансами специй. Великолепный аромат и долгое освежающее послевкусие.
Превосходный тайванец – снимает усталость и напряжение, освежает.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция сухого чая к воде: примерно 5 г. на 150 мл. Держит вкус и аромат до 15 завариваний.
Характеристики
Категория
Тайваньские улуны
Год выпуска
2023
Отзывы
(1)
Филипп Д
8
15.09.2018 Я люблю улуны этого сорта за веселую, переливчатую игру вкуса и аромата в проливах, и нежные хвойные нотки - уж не знаю, назвали сорт по месту произрастания, или по ассоциациям - но названию он соответствует. В этом конкретном варианте слегка доминирует печеный бисквит и маслянистые не то кедровые орешки, не то кунжутные семена - но это ничуть не скрывает еловую карамель (ага, именно так) и цветочно-травянистую игру аромата в чуть остывшем настое. Повторюсь - в этом улуне вкус и аромат смещаются, играют с каждым проливом и каждым глотком - поэтому описывать его - занятие неблагодарное. А вот пить - наоборот. Только не торопитесь, дайте себе время впитать все эти оттенки и переливы аромата - хорошее настроение будет вам наградой.
22.09.2022 08:43
