2024 Йерен Шань "Древнее дерево Мьянмы" крупнолистовой чай с диких чайных деревьев.
Чай из древних деревьев урожая 2024 года, выращенных в районе Диких гор на границе с Мьянмой, производится из крупнолистных сортов древних чайных деревьев, произрастающих в густых лесах, что делает его относительно редким. Этот район отличается первозданной экосистемой, богатой минеральной и органической почвой, умеренной влажностью и температурой, а также обилием солнечного света, что делает его идеальными для выращивания чайных деревьев. В районах Йерен Шань и Кокан произрастает более 8000 чайных деревьев старше 500 лет.
Полученные чайные листья обладают богатым ароматом, крепким, насыщенным и полнотелым вкусом. Отчетливая горчинка и терпкость мягкие и быстро исчезают. Чай по вкусовому профилю и воздействию очень похож на шены из Лао Бан Чжан. Поэтому китайцы нередко подмешивают в дорогой чай из Булань Шань и Лао Бан Чжан более доступное чайное сырьё из Йерен Шань.
Цвет, аромат и вкус настоя составляют единое целое и складываются в очень гармоничную картину свежести и яркой чайной бодрости.
Чай достаточно серьёзный и крепкий с интересным расслабляющим эффектом, эдакий Лао Бан Чжан на минималках.
